Rubriek: Culinair

Kok in tien maanden

Colour Your Dreams, een opleidingsproject van The Colour Kitchen is begonnen. Voor twaalf kansarme jongeren uit Amsterdam betekent dat een kans op een betere toekomst. In sneltreinvaart.

Lees verder...

Van keukenmeid tot dinerdiva

Hoe krijg je het voor elkaar om een compleet diner voor je vriendje te koken, de tafel leuk te dekken en er ondertussen ook nog eens glamorous uit te zien? Het antwoord staat in Van keukenmeid tot dinerdiva van Jill Schirnhofer. Haar recepten zijn niet alleen makkelijk en snel te maken, de gerechten zien er

Lees verder...

Kantine verleidt jongeren tot vette snacks

Wanneer je de kantine binnenloopt en de geur van soep, frikandellenbroodjes, kroketten, tosti’s en hamburgers je neusgaten binnendringt, lijkt jouw boterham met kaas opeens niet meer zo lekker. Terwijl basisscholieren genoegen nemen met een paar snoepjes, eten middelbare scholieren hun buikje rond in snoep en snacks.

Lees verder...

Allochtone kinderen vaak te dik

Allochtone ouders moeten beter op de voeding van hun kinderen letten, dat vindt minister Rouvoet van Jeugd en Gezin. Veel kinderen hebben last van overgewicht maar bij allochtone families ligt dit aantal nog hoger dan bij autochtone gezinnen.

Lees verder...

Dikke jongeren over vijf jaar slank

Het is wel duidelijk dat jongeren van tegenwoordig niet de gezondste ooit zijn. Qua welvaart gaat er niets mis. Kinderen in Nederland hebben over het algemeen wat hun hartje begeert. Een dak boven hun hoofd, water uit de kraan en eten in overvloed. Al is dat laatste niet altijd zo goed.. Problemen met het gewicht

Lees verder...

Kathedraal van chocolade verkocht voor goed doel

In België hebben ze zoveel chocolade dat ze van gekkigheid bijna niet meer weten wat ze ermee moeten doen. Chocolatier Lieven Burie uit de Korte Gasthuisstraat in Antwerpen had wel een idee. Hij bouwde een 2,8 meter hoge en 50 kilo zware chocoladekathedraal. Maandenlang is de chocolatier in de weer geweest met de zoetigheid. Nu

Lees verder...

Fast-food onweerstaanbaar voor jongeren

Je eerst helemaal vol eten in de snackbar en daarna hard sporten. Of ‘s middags heel bewust kiezen voor die gezonde bruine boterham om later op de avond de frituur maar weer eens aan te zetten. Het klinkt misschien raar maar veel Nederlanders hebben de gewoonte ons ongezonde eetgedrag te compenseren en andersom. Voor Nederlanders

Lees verder...

Studenten scoren voedsel voor bijna niets

Ladingen pizza, shoarma en sushi bestellen en afrekenen met één of vijf cent. Het lukte vele studenten uit Groningen, Breukelen en Utrecht. De landelijke thuisbezorgservice Just Eat heeft de afgelopen maanden een hoop jongeren in voedsel voorzien voor een extreem lage prijs. Niet hun eigen idee. De studenten slaagden erin de website te kraken waardoor

Lees verder...

Bakkie doen?

Samen even lekker een bakkie koffie doen blijft een populaire manier om de sociale contacten weer wat leven in te blazen. Want in je oh zo volle (digitale) agenda is altijd wel even plaats voor een kopje koffie. Het liefst met vrienden natuurlijk. Hyves en Douwe Egberts maken dat ‘bakkie doen’ nog even iets gemakkelijker

Lees verder...

Alcoholsites geen geheim voor jongeren

Jongeren komen gemakkelijk terecht op websites van alcoholische dranken. Ruim 20 procent van de ondervraagde jongeren heeft wel eens iets gezien van de sites. Alcohol onder de 16 jaar is verboden, voor sterke drank geldt dit tot 18 jaar. Ondanks dat de sites voor jongeren zijn afgeschermd blijkt een groot deel ze maar al te

Lees verder...

Biologisch eten niet hip, wel oké

Wat is er eigenlijk gebeurd met die worteltjes voor ze op je bord terechtkwamen? Best belangrijk. Veel jongeren tussen de 12 en 25 vinden dat biologisch voeding best bij hun past. Biologisch eten had lange tijd een suf imago, blijkbaar begint dat onder de jongeren weg te trekken. Zij vinden het voedsel niet hip en

Lees verder...

Geladen wapen en wiet bij bestelling Mc Donalds

Je gaat heen voor een hamburger en een paar franse frietjes, je komt terug met zakjes wiet en een geladen pistool. Dit overkwam twee jongens toen ze hun bestelling ophaalden in de Mc-drive in Savannah (USA). Na hun bestelling te hebben gedaan kregen zij in plaats van twee zakken maar liefst drie zakken in hun

Lees verder...